Les Champignons de Paris

- Kcal : 29/100gr - Gl : 2.2g, Pr : 4.4g, L : 0.2g - Minéraux (mg) : Sodium 10, Potas. 500, Magn. 13, Calc. 12

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Les champignons de Paris livrés par La Halle d'Antan sont sélectionnés pour leur fermeté et l’uniformité de leur aspect , des garanties de fraîcheur et de qualité

Le pied des champignons peut dans certains cas être recouvert d'une "mousse" blanche, mais cela ne porte en aucun cas préjudice à la qualité du produit, tant que le chapeau est bien ferme au touché et qu'il est bien fermé.


Le plus familier de nos champignons demeure un ingrédient incontournable de nombreuses recettes traditionnelles. 

Cru ou cuit, l’Agaricus bisporus ou champignon de couche se prête en toute saison à une infinité de préparations, en entrée, en plat principal et même à l’apéro.

Produit minceur par excellence, le champignon de Paris s’est imposé comme le légume attitré des régimes alimentaires. Sa teneur en vitamines et minéraux en fait aussi un aliment bénéfique tant pour la peau que pour les muscles et l’équilibre nerveux. 

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